Питание

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

16.IX.1924.

Можно не замечать малых неудобств, нужно меньше есть. Меньше сладкого. Давно сказал о зубах. Не удумаю, что хуже – сладкое или коньяк. Надо на пищу смотреть лишь как на топливо. Которая легче, та и лучше.

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

17 июля 1931

Нужно соблюдать периодические диеты − то мучную, то растительную, то вареную, то сырую, то молочную, всем. Так желудок будет по неделям чередовать особые соки. Не полезно явление слишком разваренных овощей. Люди так мало обращают внимание на чередование питания.

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

16 июля 1933

– Вопросы Лукина об овощах.
– Каждый овощ имеет свое назначение, уже такие растения, как спаржа и сельдерей, имеют полезную реакцию. Неполезный овощ вызовет тягость и расстройство желудка.
– Какие лучшие среди овощей?
– Морковь, томаты, салат и некоторые виды капусты и картофель.
– Лучшая капуста?
– Кочанная, цветная и брюссельская хуже, брокколи нейтральна. Шпинат хорош молодой.
– Но горох и бобы?
– Не всегда, некоторые желудки плохо переваривают.
– Огурцы тяжелы?
– Да.
– Редька?
– Действует на мозг и кровь, но тяжка для желудка.
– Тыква?
– Нейтральна.
– Артишок?
– В случае особой диеты полезны, в них железо.
– Молоко, творог, масло?
– Всегда полезны. Сыр неперебродивший. Каши все хороши. Хлеб лучше черный, но если хорошо испечен. Сельдерей действует на половые органы. Спаржа – на почки. Потому человечество от голода не погибнет, но может погибнуть от бессердечия.
...
– Я забыла спросить о фруктах?
– Яблоки, гранаты, апельсины, груши, сливы, персики и вишни хуже, абрикосы тяжелы. Земляника хороша; вообще, все дикие ягоды лучше садовых. Спешу.

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Жареное масло способствует диабету. Особенно пережаренное масло содержит в себе, в своей консистенции, ядовитое вещество, переходящее в сахар, и является началом сахара у диабетиков.
Полное вегетерианство необходимо и полезно для отшельников, живущих в Природе, но для людей, работающих среди городов, полных миазмов, необходимо более плотное питание, потому не следует опасаться иметь иногда легкий суп из цыпленка и самого цыпленка, конечно, лучше вареного. Также можно отварную, легкую рыбу. Масло сливочное можно употреблять с хлебом и вареными овощами, но в ограниченном количестве.
...
Ярые паразиты больше всего гнездятся в ананасах и манго. Ананасы и манго опаснее наших дынь и арбузов.

viewtopic.php?p=1099#p1099

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Финиковый и тростниковый сахар много полезнее свекловичного. Особенно вреден так называемый рафинад. Самый вредный продукт свекловичного сахара.

viewtopic.php?p=3027#p3027

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Лучший хлеб − овсяной с рожью или ячменем.

viewtopic.php?p=3039#p3039

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Свекловичный сок одно, но ярое его очищение для сахара уявляет отвратительную субстанцию, которая разлагает тончайшие мозговые ткани. Очищение и приготовление кристаллов уявляет опаснейшую субстанцию − очищенный сахар самый опасный, ибо там концентрируется яд. Свекловичный сахар содержит ядовитую субстанцию, которая разлагает ткани мозговые и в спинном мозгу.

viewtopic.php?p=3044#p3044

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Бериллий заменит собою алюминий, ибо алюминий очень вреден и при употреблении его в виде кухонной посуды вызывает кишечные заболевания яро ещё хуже, нежели слюда. Нельзя держать в нем пищевые продукты. Особенно вреден при варке кислот.
...
Жареное масло способствует диабету. Особенно пережаренное масло содержит в своей консистенции ядовитое вещество, переходящее в сахар и является началом сахара у диабетиков.

viewtopic.php?p=3048#p3048

[ТЕТРАДИ УРУСВАТИ]

Мускатный орех − хорошая дезинфекция в пище от бактерий. Мускатный орех предохраняет от личинок спирохетов.
Мускатный кишмиш − лучший виноград для вина.

viewtopic.php?p=3057#p3057